Vīna priekšrocības veselībai galvenokārt izriet no resveratrola, spēcīga antioksidanta klātbūtnes, kas rodas sarkanvīna ražošanā iegūto vīnogu mizā.
Galvenie ieguvumi no šī veselības dzēriena ir:
- Samazinot aterosklerozes risku, apkarojot sliktu holestrolu;
- Asinsspiediena pazemināšana, atvieglojot asinsvadus;
- Paaugstināt labu holesterīna līmeni ;
- Novērstu trombozi, insultu un insultu, jo tas ir antioksidants;
- Samazināt sirds problēmu risku, piemēram, sirdslēkmi, apkarojot holesterīnu;
- Tas palīdz uzlabot ēdiena gremošanu, jo tas palielina kuņģa sulas veidošanos, stimulē žultspūšļa veidošanos un uzlabo ogļhidrātu gremošanu.
Šos ieguvumus iegūst no regulāra sarkanvīna patēriņa, norādot, ka tas patērē no 1 līdz 2 glāzēm 125 ml dienā. Vīnogu sula arī dod labumu veselībai, bet alkohola saturs vīnā palielina šo augļu labvēlīgo savienojumu uzsūkšanos.
Uztura informācija
Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību, kas līdzvērtīga 100 g sarkanvīna, baltvīna un vīnogu sulas.
| Sarkanvīns | Baltvīns | Vīnogu sula | |
| Enerģija | 66 kcal | 62 kcal | 58 kcal |
| Ogļhidrāti | 0, 2 g | 1, 2 g | 14, 7 g |
| Proteīns | 0, 1 g | 0, 1 g | - |
| Tauki | - | - | - |
| Alkohols | 9, 2 g | 9, 6 g | - |
| Nātrijs | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
| Resveratrol | 1, 5 mg / l | 0, 027 mg / l | 1, 01 mg / l |
Lai izvairītos no alkohola lietošanas un iegūtu vīnogu priekšrocības, katru dienu jālieto sarkanās vīnogas vai dzer 200 līdz 400 ml vīnogu sulas dienā.
Sarkanvīns Sangria recepte
Sastāvdaļas
- 2 tases kubiņos augļus (apelsīnu, bumbieru, ābolu, zemeņu un citronu)
- 3 ēdamkarotes brūna cukura
- ¼ glāze vecā brendija vai apelsīnu liķiera
- 1 karameļu spilvens
- 1 stiebrs piparmētra
- 1 pudele sarkanvīna
Sagatavošanas veids
Augļu gabalus sajauciet ar cukuru, brendiju vai šķidrumu un piparmētru. Viegli mērcējiet augļus un ļaujiet maisījumam atpūsties 2 stundas. Ielieciet maisījumu burkā un pievienojiet pudeli vīna un kanēļa. Ļauj sasaldēt vai pievienot sasmalcinātu ledus un kalpo. Ja vēlaties, lai dzērienam būtu gaišāka garša, pievienojiet 1 vara citrona soda. Skatiet arī to, kā sagatavot Sagu ar vīnu.
Papildus vīnam skatīt citus antioksidantus saturošus pārtikas produktus, kas labi padara sirds.
