7 Priekšrocības ēšanas lēcu

Lēcu ēdināšana ir laba veselībai, jo tā ir pārtikai, kas ir ļoti bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, un katra porcija ir 100 gramu tikai 127 kalorijas. Kaut arī tie lielākoties tiek patērēti Jaungada laikā, katru dienu visa gada garumā tos var izmantot kā pupiņu aizstājējus.

Tomēr lēcu cena svārstās no 4 līdz 6 reai 500 g iepakojumos, kas ir dārgāka nekā pupiņas, un to vajadzētu izvairīties tiem, kuriem ir augsts urīnskābes daudzums, kas ir pārtika, kas palielina purīnus, un tas var izraisīt podagras krīzes.

Kāpēc ēst lēcas?

Lai gan bagāta ar ogļhidrātiem, lēcas var pagatavot bez pievienotajiem taukiem, padarot to par lielisku maltīti, lai novājinātu diētu. Pēc tam var secināt, ka 7 galvenās priekšrocības, ko izraisa lēcu ēšana:

1. Palīdzot pazemināt holesterīna līmeni, jo tajās ir nešķīstošas ​​šķiedras, kas samazina tauku uzsūkšanos.
2. Ķermeņa attīrīšana - regulējot zarnu un tādējādi attīrot zarnas, absorbējot toksīnus.
3. Samaziniet premenstruālo spriedzi, jo tie satur vielu, ko sauc par lignāniem, un tā darbība ir līdzīga sieviešu hormoniem kā estrogēniem, kas palīdz mazināt PMS simptomus.
4. Cīņa pret diabētu - tā kā neskatoties uz daudziem ogļhidrātiem, viņiem ir daudz šķiedrvielu un cukura pārāk daudz asiņu nav.
5. Anēmijas novēršana un ārstēšana - pārtika, kas ir ļoti bagāta ar dzelzi, it īpaši ieteicama veģetāriešiem ar tendenci attīstīt anēmiju.
6. Palīdzēt novērst vēzi - jo papildus bagātajām šķiedrām, kas samazina resnās zarnas vēža risku, ir antioksidanti, kas aizsargā ķermeņa šūnas.
7. Uzlabo kaulu veselību - papildus kalcijam tajā ir izoflavoni, kas palīdz ražot svarīgus hormonus, lai nostiprinātu kaulus.

Turklāt lēcas ir bagātas ar cinku, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un ir ļoti labs, lai ārstētu anēmiju, jo viņiem ir pārāk daudz dzelzs, un turklāt viņu lielais šķiedru daudzums uzlabo zarnu trakta darbību un mazina aizcietējumus un vēdera pietūkums.

Kā padarīt lēcas

Lēcas var izgatavot tā, it kā pupiņas būtu izgatavotas, un tāpēc tikai uz lēcu pārklāj ar ūdeni un ļaut gatavot 30 minūtes. Tātad, lai izveidotu ātru un barojošu zupa, vienkārši pagatavojiet žāvētas lobītes kopā ar burkānu, seleriju un sīpoliem, ēdiet zupu vai kopā ar rīsiem.

Ir vairāki lēcu tipi, taču parasti visi veidi ir jāuzsūc, lai iegūtu mazāk zarnu gāzes, kā arī pupiņas.

Lēcas var būt zaļas, brūnas, melnas, dzeltenas, sarkanas un oranžas, kas satur dažādas konsistences un kļūst stiprākas vai mīkstākas pēc vārīšanas. Šī iemesla dēļ zīdaiņu barošanai parasti izmanto oranžās lēcas, piemēram, mīkstas un mīkstas, taču ir nepieciešams nomierināties, lai bērns neizraisītu aizcietējumus vai krampjus.

Lēcu recepte

Gardas un viegli pagatavotas receptes ar lēcām ir karstie kartupeļu salāti un lēcas.

Sastāvdaļas

• 85 g lēcas
• 450 g jaunu kartupeļu
• 6 zaļie sīpoli
• 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
• Sāls un pipari

Sagatavošanas veids

Lēcas ievieto pannā ar verdošu ūdeni 20 minūtes, noņemiet lēcas no ūdens un novietojiet malā. Vēl vienā pannā kartupeļus novieto verdošā ūdenī 20 minūtes, noņem un pusi sagriež bļodā. Pievienojiet kubiņos sīpolus un lēcas kartupeļiem. Visbeidzot pievienojiet olīveļļu, etiķi, sāli un piparus.

Barības informācija par lēcu

Lēcas ir lieliski dzelzs avoti, bet, lai uzlabotu ķermeņa absorbciju, ir svarīgi ēst desertu citrusaugļus, piemēram, apelsīnu vai kivi.

Lūk, kā izmantot lēcu pareizo ceļu, lai zaudēt svaru: Lentil nav nobarošanas, bet izraisa gāzi.