3 padomi pupiņām nerada gāzi


Redaktora Izvēle
Teorēms
Teorēms
Pupas, tāpat kā citi graudi, piemēram, aunazirņi, zirņi vai lēcas, ir ļoti izsalcis, jo tajos ir ogļhidrāti, piemēram, oligosaharīdi un fitāti, kuri nav pienācīgi šķelti cilvēka ķermenī, jo tiem nav specifisku enzīmu. Tādējādi pupiņas fermentē gremošanas sistēmā, pateicoties zarnu baktēriju iedarbībai, kas izraisa gāzes. Tomēr ir 3 stratēģijas, kas v