UMAMI AROMATIZĒTA PĀRTIKA - UZTURS UN UZTURS

Umami garša - kas tas ir un kā jūt šo garšu



Redaktora Izvēle
Kafijas un kofeīna dzērieni var izraisīt pārdozēšanu
Kafijas un kofeīna dzērieni var izraisīt pārdozēšanu
Aminoskābju, jo īpaši glutamāta, piemēram, gaļas, jūras veltes, sieru, tomātu un sīpolu, pārtikas aromāts ir vārds, kas nozīmē garšīgu garšu. Umami uzlabo pārtikas garšu un stimulē siekalu ražošanu, palielinot maltītes mijiedarbību ar garšas pumpuriem un ēdot lielisku izpriecu. Šis aromāts ir jūtams pē