Chuchu priekšrocības

Chuchu ir neitrāla garša, tāpēc tā apvienota ar visiem pārtikas produktiem, kas ir lieliski piemērota veselībai, jo tā ir bagāta ar šķiedrvielām un ūdeni, veicinot zarnu tranzītu, dezinficē vēderu un uzlabo ādu.

Turklāt chuchu satur maz kaloriju un ir lieliska izvēle veicināt svara zudumu, un tādā gadījumā to var lietot dārzeņu krējumā vakariņās vai to var pagatavot ar garšaugiem, kas, piemēram, tiek izmantoti salāti.

Tādējādi Chuchu galvenie ieguvumi veselības jomā ir šādi:

• Uzlabo ādas veselību, jo tā ir bagāta ar C vitamīnu, kam ir antioksidanti;
• Cīnies ar aizcietējumiem, jo tas ir bagāts ar šķiedrām un ūdeni, kas veido fēču kūku;
• Tas ir piemērots diabēta ārstēšanai, jo tas ir pārtikas produkts ar zemu glikēmisko indeksu tā šķiedrvielu daudzuma dēļ;
• Palīdz zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju un praktiski nav tauku;
• Palīdz apturēt brūču asiņošanu, jo tajā ir K vitamīns, kas ir svarīgs asinsvadu dziedināšanai;
• Tas ir piemērots nierēm, jo tā ir bagāta ar ūdeni, uzlabo urīna veidošanos un diurētisku darbību.

Vēl viens ieguvums no chuchu ir tas, ka tas ir piemērots mitrinošam gulētietiem cilvēkiem, kam ir grūtības norīt ūdeni, jo tie aizrīko. Šajā gadījumā ir pietiekami gatavot chuchu un piedāvāt gabalus personai.

Receptes ar chuchu

Sasmalcinātu desu

Sastāvs:

• 2 vidējais chuchus
• 1 sīpols
• 3 ķiploku daiviņas
• 1 ķiploku kātiņa
• Olīveļļa
• Sezonā: sāli, piparus, raudzemu pēc garšas

Kā rīkoties:

Mizu un sarīvējiet chuchu, izmantojot rupju rīku. Sīpolus sagrieziet plānās šķēlēs un sautējiet ar olīveļļu un ķiplokiem saldēšanas pannā ar augstu malu. Kad tie ir zeltaini, pievienojiet rīvētu čuksu un garšvielas. Atstājiet uz plīts apmēram 5 līdz 10 minūtes.

Gratinado de chuchu

Sastāvs:

• 3 vidējais chuchus
• 1/3 tase rīvētu sieru uz mīklu
• 1/2 tase piena
• 200 ml skāba krējuma
• 3 olas
• Sacensēt sāli, melnos piparus, pētersīļus pēc garšas
• Siers mozzarella siers

Kā rīkoties:

Izgrieziet chuchu mazos gabaliņos un novietojiet malā. Ieduriet visas pārējās sastāvdaļas maisītājā, līdz tā veido homogēnu krēmu un viss kopā samaisa. Ielieciet visu ar cepšanas lapu, apcepot sviestu vai margarīnu, un apkaisa ar mozzarella sieru. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Pārliecinieties, ka chuchu ir mīksts un, kad tas sasniedz šo punktu, maltīte ir gatava.

Uztura informācija

Informācija par chuchu uzturvielu daudzumu ir norādīta tabulā:

Viena zinātkāre par chuchu ir tā, ka to bieži izmanto kā kūka apledojumu. Šajā gadījumā to pievieno nelielu bumbiņu formā ķiršu mērcē, lai tā uzsūc savu garšu, un to var ekonomiski izmantot kā ķiršu aizstājēju.