Okra ir zemas kaloritātes augu šķiedrvielu dārzeņu daudzums, un tā ir lieliska izvēle iekļaut arī novājēšanu uztura jomā. Turklāt okra tiek plaši izmantota arī cukura diabēta kontrolei, jo tā palīdz regulēt cukura līmeni asinīs.
Okra tiek plaši izmantots Brazīlijas tradicionālajos ēdienos, piemēram, tradicionālajā Minas Gerais tradicionālajā vistas ar okra, un tā patēriņam ir tādas priekšrocības kā:
- Palīdz zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju un bagāta ar šķiedrvielām, kas palielina sāta sajūtu;
- Kontrolējiet glikozes līmeni asinīs, jo ir zems ogļhidrātu saturs un augsta šķiedrvielu klātbūtne.
- Uzlabo zarnu tranzītu, pateicoties augsta šķiedrvielu klātbūtnei;
- Palīdzi kontrolēt holesterīna līmeni, satur šķīstošas šķiedras, kas samazina tauku uzsūkšanos zarnās;
- Samaziniet stresu un palīdziet atpūsties, bagātinot ar magniju;
- Novērstu anēmiju, iekļaujot folskābi;
- Saglabājiet kaulu veselību, bagāti ar kalciju.
Lai iegūtu šos ieguvumus, ēdienreižu jāietver okra, un to var iekļaut zupās, sautētas, sulās un salātos. Skatiet arī citus šķiedrvielu bagātinātus pārtikas produktus, kas palīdzēs jums zaudēt svaru un kontrolēt diabētu.
Uztura informācija
Nākamā tabula sniedz informāciju par uzturvielām 100 g neapstrādātas okra.
Neapstrādāts okra | |
Enerģija | 30 kcal |
Ogļhidrāti | 6, 4 g |
Proteīns | 1, 9 g |
Tauki | 0, 3 g |
Šķiedras | 4.6 g |
Magnijs | 50 mg |
Kalcijs | 112 mg |
Spēles | 56 mg |
Cinks | 0, 6 mg |
Okra baba satur daudzas barības vielas, taču tas ne vienmēr ļauj aukslējām. Lai to noņemtu, uzgalis nogriež okra galu un iemērc to ūdenī ar citronu vai etiķi 30 minūtes. Tad jums vajadzētu mazgāt un izžāvēt okra, un izmantot tos, kā jūs vēlaties.
Cāļa recepte ar okra
Sastāvs:
- 1 visa vistas gaļa, apmēram 1, 5 kg
- 200 g okra
- 2 citroni
- 1 sasmalcinātas sīpolu
- 1 sasmalcināts tomāts
- 5 ķiploku krustnagliņas
- 1 sasmalcinātu sarkano piparu
- 1/4 tase olīveļļas
- 1 tējkarote ķimenes pulvera
- sāli, piparus un zaļo smaržu pēc garšas
Sagatavošanas metode:
Sakiet vistu ar sīpoliem, ķiplokiem, pipariem un tomātiem un rezervējiet. Ja jūs vēlaties okra bez baba, jums vajadzētu mērcēt to ūdenī ar citronu sulu apmēram 20 līdz 30 minūtes. Ņemiet vistas gaļu uz vidēja siltuma un, kad tā ir balta, pievienojiet ūdeni, lai pagatavotu. Pievienojiet sāli, piparus un zaļo smaržu pēc garšas līdz sezonai. Okra izgrieziet kubiciņos un pēc 20 minūtēm gatavojot vistu, pievienojiet tos pannam un ļaujiet pagatavot vēl 20 minūtes. Noņemiet no karstuma un pasniedziet vēl siltu. Skatīt citas receptes novājēšanu ar okra.
Lai iegūtu pareizo formu, uzziniet, kā ātri un veselīgi uzņemt diētu.