Zinot, cik daudz laktozes pārtikā, laktozes nepanesamības gadījumā, palīdz novērst simptomu rašanos, piemēram, krampjus vai gāzi. Tas ir tāpēc, ka vairumā gadījumu ir iespējams ēst pārtikas produktus, kas satur aptuveni 10 gramus laktozes, bez simptomiem ir ļoti spēcīgi.
Tādā veidā ir vieglāk uzņemt diētu ar mazāku laktozi, zinot, kādi pārtikas produkti ir vairāk pieļaujami un no kuriem pilnībā jāizvairās.
Tomēr, lai kompensētu iespējamo papildu kalcija nepieciešamību pārtikas produktu ar laktozi ierobežošanas dēļ, skatiet sarakstu ar dažiem pārtikas produktiem, kuriem ir daudz kalcija bez piena.
Pārtikas laktozes tabula
Zemāk redzamajā tabulā ir norādīts aptuvenais laktozes daudzums visbiežāk sastopamajā piena produktu tirgū, tāpēc ir vieglāk uzzināt, kādus pārtikas produktus izvairīties, un tos, kurus var ēst pat nelielā daudzumā.
| Pārtikas produkti ar vairāk laktozes (no kuriem jāizvairās) | |
| Pārtika (100 g) | Laktozes daudzums (g) |
| Sūkalu olbaltumviela | 75 |
| Sausais vājpiens | 17.7 |
| Kondensēts pilnpiens | 14.7 |
| Aromatizēts Filadelfijas siers | 6.4 |
| Viss govs piens | 6.3 |
| Sausais govs piens | 5.0 |
| Dabīgais jogurts | 5.0 |
| Čedaras siers | 4.9 |
| Baltā mērce (béchamel) | 4.7 |
| Šokolādes piens | 4.5 |
| Veselais kazas piens | 3.7 |
| Pārtika ar mazāku laktozi (ko var ēst nelielos daudzumos) | |
| Pārtika (100 g) | Laktozes daudzums (g) |
| Formas maize | 0, 1 |
| Musli graudaugi | 0, 3 |
| Šokolādes čipu cepumi | 0.6 |
| Ievadiet sīkdatni | 0.8 |
| Sviests | 1.0 |
| Pildīts kūka | 1.8 |
| Biezpiens | 1.9 |
| Siera Philadephia | 2.5 |
| Ricotta siers | 2.0 |
| Mozzarella siers | 3.0 |
Labs ieteikums samazināt laktozes nepanesības simptomus ir patērēt vairāk pārtikas produktus ar vairāk laktozes kopā ar citiem pārtikas produktiem bez laktozes. Tādējādi laktoze ir mazāk koncentrēta un kontakts ar zarnu ir mazāks, tādēļ sāpes vai gāzu veidošanās nevar būt.
Laktoze ir visu veidu pienā, tādēļ govs pienu nav ieteicams aizstāt ar cita veida pienu, piemēram, kazu. Tomēr sojas, rīsu, mandeļu, kvinoja vai auzu dzērieni, lai arī tautā pazīstami kā "piens", trūkst laktozes un ir labas alternatīvas tiem, kuriem ir laktozes nepanesamība.
Ja jums ir laktozes nepanesība, skatīties šo videoklipu no sava diētas speciālista:
Bet, ja vēl neesat pārliecināts, ka, ja jums ir laktozes nepanesība, izlasiet šo rakstu: Kā uzzināt, vai tā ir laktozes nepanesība.
