Sparagi ir pazīstami ar tās attīrošo jaudu, jo tā diurētisko un drenējošo īpašību dēļ tie palīdz organismā izvadīt pārmērīgu toksīnu daudzumu. Turklāt sparģeļiem ir viela, kas pazīstama kā asparagīns, palīdz organismam detoksicēt.
Sparģeļi ir bagāti ar šķiedrvielām, kas veicina zarnu darbību un izkārnījumu izvadīšanu, kas arī palīdz novērst toksīnus un novērš zarnu trakta slimības, piemēram, hemoroīdus un vēzi.
Galvenie ieguvumi no sparģeļiem
Citi svarīgākie sparģeļu priekšrocības ir:
- Palīdziet cīņā ar pūslīšiem un nierēm problēmas, lietojot diurētisku līdzekli;
- Samaziniet ķermeni, arī tāpēc, ka ir diurētiķis;
- Novērstu vēzi, jo tai ir antioksidanti, piemēram, A un E vitamīns;
- Palīdzēt cīnīties ar reimatoīdo artrītu, jo tas ir pretiekaisuma līdzeklis;
- Cīnīties ar diabētu, veicinot hormona insulīna darbību;
- Novērstu sirds un asinsvadu slimības, palīdzot samazināt homocisteīna līmeni;
- Stipriniet imūnsistēmu, bagāta ar cinku un selēnu.
Sparģus var ēst dabiski, bet ir arī konservēti sparģeļi, kas tiek izmantoti, jo īpaši kā vienkāršu vai rafinētu ēdienu pavadījumu, jo tie saglabā zemu kaloriju daudzumu, vienlaicīgi bagātinot tos ar daudzām minerālvielām. Konservētos sparģeļus nedrīkst lietot cilvēki ar augstu asinsspiedienu, jo tie parasti satur daudz sāls.
Uztura informācija
Nākamajā tabulā ir uzrādīta 100g vārītu sparģeļu informācija par uzturvielām:
| Uzturviela | 100g vārīti sparģeļi |
| Enerģija | 24 kcal |
| Olbaltumvielas | 2, 6 g |
| Ogļhidrāti | 4.2 g |
| Tauki | 0, 3 g |
| Šķiedras | 2 g |
| Kālijs | 160 mg |
| Selēns | 1, 7 mkg |
| Vitamīns A | 53, 9 mcg |
| Folijskābe | 146 mcg |
| Cinks | 0, 4 mg |
Lai saglabātu sparģeļu barības vielas vēl tālāk, labākais tā sagatavošanas veids ir tvaicēts vai cepts olīveļļā.
Kā sagatavot sparģeļus
Sparģus, piemēram, var pagatavot lietot maskētā veidā, zupās, salātos vai sautējumos. Ir dažādas receptes, tādēļ, ja jūs uzrādāt piemēru receptei, lai izmantotu sparģeļus, piemēram, pavadošās gaļas vai zivis.
Mandeļu sparģeļu recepte
Sastāvs:
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas mandeles
- 1 kg mazgā un apgriezti sparģeļus
- Pusi tējkarotes apelsīna miziņas
- 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
- 1 tējkarote citronu sulas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- sāli un piparus pēc garšas
Sagatavošanas metode:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C. Mirdzējiet mandeles paplāti, pirms došanās ceļā uz cepeškrāsni 4 līdz 5 minūtes vai līdz zeltainam. Pagatavojiet sparģeļus, līdz tie ir kraukšķīgi un maigi, aptuveni 4-5 minūtes. Pārnes karsti sparģeļus bļodā vai cepšanas traukā. Sajauciet apelsīnu miziņu, apelsīnu sulu, citronu sulu, olīveļļu, sāli un pipariem, novietojiet maisījumu pār sparģeļiem un beidzot ievietojiet mandeles.
Skatīt citus diurētisku pārtikas produktus, kas palīdz attīrīt ķermeni: diurētisko pārtiku.
Uzziniet, kā saglabāt un gatavot sparģeļus šādā videoklipā:
