Zaļie un dzeltenie pārtikas produkti, piemēram, kivi, selerijas, ananāsi un kukurūza, ir bagāti ar A vitamīnu, C vitamīnu, K vitamīnu, dzelzi un kalciju, tādējādi palīdzot uzturēt līdzsvarotu un barojošu uzturu. Krāsaini augļi un dārzeņi ir bagāti ar šķiedrvielām un ūdeni, tāpēc tiek uzskatīts, ka tie regulē pārtiku, kas palīdz regulēt zarnu un veicina gremošanu, piemēram, palīdzot mazināt aizcietējumus un grēmas.
Zaļā pārtika palīdz attīrīt uzkrāto toksīnu ķermeni un ir piemērota aknu attīrīšanai, ādas izskata uzlabošanai, kā arī palīdz zaudēt svaru un zaudēt vēderu. Laba stratēģija ir pievienot zaļo pārtiku, piemēram, kāposti vai seleriju, ar citrusaugļiem, piemēram, apelsīnu vai citronu, un padarīt sulu.
Zaļā pārtika, kas paredzēta detoksikācijai
Zaļā pārtika, piemēram, kivi, kaļķis, selerijas, spināti un avokado, ir bagāta ar hlorofilu un tāpēc ir lieliski piemērota detoksikācijai organismā, kamēr ir mazāk kaloriju. Viņi arī ir bagāti ar ūdeni, kas palīdz mitrināt ķermeni. Citi zaļās pārtikas piemēri ir šādi:
- Kiwi : bagāts ar C vitamīnu. Tas ir piemērots ādai un palīdz novērst saaukstēšanās un gripu, kā arī šķiedrām, kas cīnās pret aizcietējumiem un samazina apetīti.
- Selerijas : ir antioksidanti, kas palīdz cīnīties ar vēzi un holesterīnu. Tas ir svarīgs ēdiens tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, jo tajās ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, kas samazina badu.
- Salāti : bagāti ar ūdeni, palīdz ķermeņa hidratācijā un tiem ir antioksidanti, kas aizsargā šūnas, bet, lai gūtu labumu, ir svarīgi piešķirt priekšroku organiskiem salātiem, jo tie ir dārzeņi, kas uzkrājas daudzos pesticīdos.
Citus labus piemērus, kas arī palīdz organismam detoksicēt, ir zaļā ābele, brokoļi, salāti, okra, zaļie pipari un zirņi. Lūk, kā sagatavot divas garšas sulas:
1. Zaļā sula ar kāpostiem un apelsīnu
Sastāvdaļas
- 2 lapu kāposti
- 2 apelsīnu sulas
- 1/2 tase ūdens
Sagatavošanas veids
Ieduriet blenderī vai maisītājā esošās sastāvdaļas un ņemiet nākamo. Vajadzības gadījumā nelielu daudzumu var saldināt ar medu vai brūnā cukuru.
2. Zaļā sula ar kivi un banānu
Sastāvdaļas
- 1 banāns
- 2 kivi
Sagatavošanas veids
Ieduriet blenderī vai maisītājā esošās sastāvdaļas un ņemiet nākamo. Vajadzības gadījumā nelielu daudzumu var saldināt ar medu vai brūnā cukuru.
Dzelteni pārtikas produkti, kas stiprina imūnsistēmu
Dzelteni pārtikas produkti, piemēram, mango, ananāsi, banāni, kukurūza, pasifloras augļi, dzeltenās paprikas un oranžs, ir ļoti bagāti ar A vitamīnu, beta karotīnu un luteīnu, kas ir svarīgi antioksidanti, lai aizsargātu ķermeņa šūnas, bet turklāt liela daļa no tām arī C vitamīns, kas palīdz nostiprināt imunitāti. Daži dzeltenie ēdieni ir:
- Ananāss : tas satur bromelainu, kas veicina gremošanu un palīdz asinīm kļūt šķidrākam. Turklāt tas arī palīdz mazināt sinusīta simptomus.
- Kukurūza : bagāta ar šķiedrvielām, A vitamīnu un olbaltumvielām un tauku saturu. To var lietot vārīti, salāti vai karstie pagatavojumi.
- Lima : bagāts ar C vitamīnu un dezinficējošām īpašībām, tas ir lieliski gripas profilaksei un infekciju apkarošanai.
Citi dzelteno pārtikas produktu piemēri ir karambola un persiku. Lūk, kā sagatavot dažas dzeltenās sulas receptes:
1. Dzeltenā persiku sula ar apelsīnu
Sastāvdaļas
- 3 ļoti nobriest persiki
- 1 apelsīns
- 1 banāns
Sagatavošanas veids
Ieduriet blenderī vai maisītājā esošās sastāvdaļas un ņemiet nākamo. Vajadzības gadījumā nelielu daudzumu var saldināt ar medu vai brūnā cukuru.
2. Dzeltenā mango sula ar banānu
Sastāvdaļas
- 1 piedurkne
- 1 banāns
Sagatavošanas veids
Ieduriet blenderī vai maisītājā esošās sastāvdaļas un ņemiet nākamo. Vajadzības gadījumā nelielu daudzumu var saldināt ar medu vai brūnā cukuru.
Zaļā un dzeltenā izvēlne
Lai gūtu labumu no zaļās un dzeltenās pārtikas vienā un tajā pašā maltītē, varat pagatavot ēdienkarti ar salātiem un sulu. Labs variants salātiem ir ēst vārītu brokoļu, salātu, dzeltenās paprikas un ananāsu, sajauciet ar ēdamkaroti olīveļļas un citronu pilienus un uzņemiet vienu no iepriekš minētajām receptēm. Tādējādi ir iespējams detoksicēt ķermeni un vienlaicīgi nostiprināt imūnsistēmu.
