Daži pārtikas produkti zaudē daļu no uzturvielām un ieguvumiem ķermenī, tos pagatavojot vai pievienojot rūpnieciski ražotiem produktiem, jo daudzi vitamīni un minerāli tiek zaudēti ēdiena gatavošanas laikā vai cukura pārpalikuma, baltā miltu un ķīmisko konservantu dēļ, kurus rūpniecība pievieno pārstrādātajiem produktiem.
Tātad, šeit ir saraksts ar 10 pārtikas produktiem, kas vislabāk nodrołina ieguvumus veselībai, lietojot neapstrādātus produktus.
1. Kakao
Ieguvumi, ko šokolāde rada veselībai, ir saistīts ar kakao, kas ir bagāts ar antioksidantiem, un tam piemīt tādas īpašības kā asinsspiediena pazemināšana un serotonīna ražošana, hormons, kas sniedz labsajūtu.
Tomēr, lai ražotu šokolādi, nozare izmanto lielu daudzumu cukura, eļļas, miltu un citu sastāvdaļu, kas gala produktam vairs negūst labumu no kakao. Tātad ideāls ir patērēt šokolādes ar vismaz 70% kakao un lietot, piemēram, kakao pulveri, lai pagatavotu receptes un pievienotu brokastu pienu.
2. Svaigi augļi
Lai gan praktiski, rūpnieciski ražotās sulas ir bagātas ar mākslīgajiem konservantiem, krāsvielām un saldinātājiem, kas var radīt tādas problēmas kā alerģijas un paaugstinātu glikēmiju, kā arī nesniedz visas svaigu augļu labvēlīgās barības vielas.
Tādēļ būtu vēlams pirkt augļus un padarīt dabīgo sulu mājās, jo šādā veidā ēdieni būs bagāti ar svaigām barības vielām, kas dezoksicēs ķermeni, uzlabos vielmaiņu un uzlabos ķermeņa izkliedi.
3. Ķiploki
Ķiploki ir bagāti ar alicīnu, viela, kas palīdz pazemināt augstu holesterīna līmeni, samazina asinsspiedienu un novērš trombozi un sirds slimības. Tomēr neapstrādāts ķiplokus ir tāds, ka tajā ir liels daudzums alicīna, jo daļa no tā ēdamajā laikā tiek zaudēta.
Tādēļ, lai aizsargātu sirdi un iegūtu vairāk ķiploku priekšrocību, to vajadzētu ēst neapstrādātu vai dzert 1 glāzi ķiploku ūdens katru dienu no rīta un pirms gultas. Uzziniet, kā padarīt šo mājokli par sirdsapziņu šeit.
4. Kokosrieksts
Lietojot cepumus, labības bāru, maizi un citus produktus ar kokosriekstu, šī augļa priekšrocības nav pieejamas, jo tās ir bagātas ar cukuriem un baltajiem miltiem, kas palielina glikēmiju un veicina svara pieaugumu.
Tāpēc ir ieteicams izvēlēties svaigu kokosriekstu, jo tajā ir šķiedras, kas uzlabo zarnu darbību, un tā ūdens ir bagāts ar kāliju, nātriju, fosforu un hloru, svarīgiem minerāliem, lai saglabātu ķermeņa hidratāciju, it īpaši pēc fiziskās aktivitātes . Arī redzēt, kā padarīt kokosriekstu eļļu mājās.
5. Žāvēti augļi
Dehidratācijas procesā augļi zaudē dažus vitamīnus, ko tie satur ūdenī, un sāk divreiz vai trīs reizes palielināt cukuru, kas pēc patēriņa palielina ēdiena un glikozes līmeni asinīs.
Tādējādi būtu labāk izlietot svaigus augļus, kuri nodrošina vairāk sīrupības, mazāk kaloriju un baro visas uzturvielas, lai saglabātu pareizu ķermeņa darbību.
6. Rieksti, zemesrieksti un rieksti
Eļļu saturoši rieksti, piemēram, rieksti, rieksti un zemesrieksti ir bagāti ar omega-3, labiem taukiem, kas palīdz uzturēt sirds veselību, kā arī tādas uzturvielas kā dzelzs un magnijs, kas novērš anēmiju un muskuļu problēmas.
Tādēļ vajadzētu izvairīties no šo rūpnieciski ražoto augļu patēriņa ar pievienotu sāli, jo pārmērīgs sāls palielina asinsspiedienu un izraisa šķidrumu noturību, samazinot neapstrādātu augļu ieguvumus. Lūk, kā Brazīlijas rieksts aizsargā sirdi.
7. Red Bell Pepper
Sarkanās paprikas ir bagāti ar C vitamīnu, E vitamīnu, B6 vitamīnu un magniju, barības vielām, kas darbojas kā antioksidanti un novērš tādas problēmas kā anēmija.
Tomēr, ja to pagatavojuši, cepti vai grauzdēti uz ilgu laiku, sarkano papriku zaudē savu C vitamīnu un tā antioksidantu spēku. Tāpēc vajadzētu patērēt neapstrādātu vai izmantot to ātri maisīt kartupeļus, neļaujot pārtikas temperatūrai kļūt pārāk augsta.
8. Sīpoli
Tāpat kā ķiploki, sīpoli ir bagāti ar alicīnu, viela, kas palīdz novērst kardiovaskulāras problēmas, vēzi un augstu asinsspiedienu. Tomēr vārīti sīpoli zaudē daļu no šīs uzturvielas, un tāpēc ēšanas neapstrādātu sīpolu dod vairāk labumu veselībai.
9. Brokoļi
Brokoļi ir dārzeņi, kas bagāti ar C vitamīnu, kalciju, fosforu, kāliju un olbaltumvielām, un satur sulforaphāna vielu, kas novērš vēzi, pazemina augstu asinsspiedienu, uzlabo imūnsistēmu un aizsargā sirdi.
Tomēr šī aizsargviela vislabāk uzsūcas zarnās un visbiežāk tiek lietota organismā, ja brokoļi tiek patērēti neapstrādātā veidā, tāpēc izvairieties no tā, lai šo dārzeņu tiktu pagatavota ilgi, dodot priekšroku 5-10 minūšu laikā iztīrīt vai vārīt tvaikos.
10. Bietes
Biešu ir bagāta ar šķiedrvielām, C vitamīnu, kāliju, magniju un folātu, barības vielām, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu, apkarot iekaisumu un samazina asinsspiedienu.
Tomēr, kad vārīti, bietes zaudē dažas no šīm uzturvielām, tāpēc vislabāk to iztērēt neapstrādātu, sarīvētu salātu vai pievienotu dabīgās sulās. Skatiet receptes sulām, kas pagatavotas no bietēm.
Redziet, kā tiek veikta neapstrādāta diēta, ja ēdienkarte ir atļauta tikai izejvielām.
