Pirmais solis aļģu, kas parasti tiek pārdots dehidrētā veidā, gatavošanā ir ievietot tos ūdens traukā. Pēc dažām minūtēm jūraszāles var izmantot neapstrādātu salātu vai zupas vārītas pupiņās un pat dārzeņu pīrā.
Jūras aļģes ir lielisks pārtikas piedevas komplekts, kas bagāts ar, piemēram, ādas, matu un naglu svarīgām minerālvielām, tādēļ jūraszāles ir lieliska alternatīva barības piedevu bagātināšanai ar pārtiku.
Vēl viens alternatīvs veids, kā patērēt aļģes, ir pievienot Spirulīna pulveri, piemēram, vitamīniem vai augļu salātiem. Ir pat jūraszāļu lapas, piemēram, lapas, kas kalpo suši sasmalcināšanai, bet to var arī sabiezēt tieši uz gataviem ēdieniem, piemēram, brūnie rīsi vai vārīti dārzeņi.
Skatīt: 3 iemesli ēst suši.
Kaut gan aļģes var lietot vairākos ēdienos, daudzos veidos ir svarīgi nepārsniegt daudzumu, tādēļ sekojiet vienkāršai receptei ar jūraszāļu iedvesmu.
Garšīgs pīrāgs ar jūras aļģēm
Sastāvs:
- 3 veselas olas
- 1 nedaudz saldētu sojas zirņu
- 1 roka ar kūpinātu tītaru šķiņķi, kas sagriezta biezās kubiciņās
- 2 šķēles plāns siers, kubiņos
- svaigs koriandrs
- garšaugi pulvera pēc garšas
- 1 glāze sojas piena
- laminētas bez sēklām olīvas
- 1 roka, pilna ar žāvētām melnajām aļģēm, kas jau ir mitrinātas ūdenī un citronā
- zemes muskatrieksts
- 1 tējkarote, pilna ar cepamo pulveri
Sagatavošanas metode:
Elektriskā maisītājā ielej olas, tad pievieno sojas pienu un turpina labi maisīt. Pievieno visas pārējās sastāvdaļas, manuāli maisot. Cep keramikas vai terakota formā, apcepta ar sojas pupiņu sviestu un cep 160 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes.
Lai uzzinātu vairāk par aļģēm, lasiet šādi:
- Jūras aļģu ieguvumi
- Spirulīns kļūst plānāks
