Zupas ir lieliskas diētas sabiedrotie, jo tie ir bagāti ar uzturvielām, piemēram, vitamīniem un minerālvielām, kā arī ar zemu kaloriju daudzumu. Turklāt ir viegli mainīt katras zupas garšu un pievienot termogēnās sastāvdaļas, piemēram, piparus un ingveru, kas paātrina vielmaiņu un veicina svara zudumu.
Zupas var izmantot arī, lai uzlabotu zarnu funkciju un nodrošinātu lielu daļu barības vielu organismā, daudz tiek izmantotas Detox diētu. Viņus var arī viegli sasaldēt, radot praktiskumu un ātrumu bada laikā.
Šeit ir 5 receptes zupām, kuru svars ir mazāks par 200 kcal.
1. Liellopu gaļas zupa ar Mandioquinha
Šī zupa ražo apmēram 4 porcijas ar 200 kcal katrā ēdienreizē.
Sastāvs:
- 300 g liellopu gaļas;
- 1 ēdamkarote olīveļļas;
- 1 rīvēts sīpols;
- 2 grauzdēti burkāni;
- 1 rīvēta mandiokvina;
- 1 rīvēta bietes;
- 1 ķekars spināti;
- 1 paciņu kapsula;
- sāli un piparus pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
Sautē gaļu eļļā un pievieno sīpolus līdz zeltainam. Pievienojiet dārzeņus un sautē 5 minūtes. Pēc garšas sagrieziet sāli un piparus un pievienojiet ūdeni, lai segtu. Ļaujiet tam pagatavot mazu siltumu, līdz dārzeņi ir izsmalcināti. Noņemiet no karstuma un pasniedziet. Ja vēlaties, varat pārspēt zupu maisītājā, lai iegūtu krējuma tekstūru.
2. Ķirbju zupa ar kariju
Šī zupa ražo tikai 1 porciju un ir aptuveni 150 kcal. Ja vēlaties, uz augšas pievienojiet 1 ēdamkaroti rīvētu sieru, kas preparātu atstās apmēram 200 kcal.
Sastāvs:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 4 tases ķirbju gabalos
- 1 litrs ūdens
- 1 šķēle no oregano
- Sāls, Kajenna, karijs, pētersīļi un salvija pēc garšas
Sagatavošanas metode:
Sauté sīpolu olīveļļā un pēc tam pievienojiet ķirbi. Pievienojiet sāli, ūdeni un garšvielas. Pavārs, līdz ķirbis ir labi pagatavots. Pagaidiet, lai izkausētu un pārslauktu maisītāju. Patēriņā uzpumpējiet zupu ar putekļaino eļļu un pasniedziet ar pētersīļiem.
3. Vistas zupa ar ingveru
Šī zupa ražo 5 porcijas ar apmēram 200 kcal katrā.
Sastāvs:
- 500 g vistas krūtiņas
- 2 mazi tomāti
- 3 ķiploku daiviņas
- 1/2 rīvētu sīpolu
- 1 gab. Rīvēts ingvera
- 2 ēdamkarotes vieglās biezpiena
- 1 nedaudz piparmētru
- 4 ēdamkarotes tomātu ekstrakta
- sāli un pētersīļus pēc garšas
Sagatavošanas metode:
Sauté sīpolu un ķiplokus olīveļļā. Vistu sagriež kubiņos, lai sasmalcinātu, pievieno tomātu ekstraktu, tomātus, piparmētru un pusi glāzes ūdens. Pagatavošanas laikā pievienojiet rīvētu ingveru. Kad vistas gaļa ir pagatavota, noslaukiet visu, kas atrodas blenderī, līdz tā kļūst krēms. Vēlreiz atnesiet uguni, pievienojiet sāli, pētersīļus un biezpienu. Maisojiet 5 minūtes un pasniedziet. Lūk, kā lietot ingveru, lai zaudētu svaru.
4. Burkānu krēms
Šī recepte ražo 4 porcijas zupas ar apmēram 150 kcal.
Sastāvs:
- 8 vidēji burkāni
- 2 vidēji kartupeļi
- 1 mazu sasmalcinātu sīpolu
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Sāls, pipari, zaļie aromāti un baziliks pēc garšas
Sagatavošanas metode:
Dilles sasmalcinātas sīpolu un ķiploku olīveļļā. Pievienojiet burkānus un sasmalcinātos kartupeļus kubiciņos un pārklājiet ar apmēram 1 un 1/2 litriem ūdens. Atstājiet pār mazu siltumu, līdz dārzeņi tiek pagatavoti. Ieduriet visu maisītāju un atgrieziet krējumu uz pannas, pievienojot garšvielas, piemēram, sāli, piparus, zaļo smaržu un baziliku. Vāra dažas minūtes un pasniedz.
5. Ķirbju zupa ar vistas gaļu
Šī recepte ražo 5 porcijas zupas ar apmēram 150 kcal.
Sastāvs:
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļa
- 1 mazais sīpols, sarīvēts
- 2 ķiploku krustnagliņas, sasmalcinātas
- 1 kg japāņu skvoša sagriež kubiņos (apmēram 5 tases)
- 300 g mandiokvina
- 4 tases ūdens
- sāli un piparus pēc garšas
- 1 glāze vājpiena
- 2 ēdamkarotes vieglās biezpiena
- 150 g vistas vārītas ļoti mazās kubiciņās
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
Sagatavošanas metode:
Sildiet kokosriekstu eļļu un apvienojiet sīpolus un ķiplokus brūnai. Pievienojiet ķirbi un mandiokvinu, ūdeni, sāli, piparus un pagatavojiet 20 minūtes vai līdz ķirbis kļūst mīksts. Pārslaukiet maisītājā, līdz iegūstat viendabīgu krējumu, pievienojiet pienu un nedaudz pārsniedziet. Pievienojiet biezpienu, pētersīļus un vārītu vistu, labi samaisiet. Pasniedziet karsts.
Lai izmantotu zupas savā labā, uzziniet, kā veikt pilnīgu zupas diētu.
