Pretiekaisuma pārtikas produkti, piemēram, kurkuma un ķiploku maisers, strādā, samazinot organismā esošo vielu ražošanu, kas stimulē iekaisumu. Turklāt šie pārtikas produkti palīdz stiprināt imūnsistēmu, padarot ķermeni izturīgāku pret saaukstēšanos, gripu un citām slimībām.
Šie pārtikas produkti ir svarīgi arī tādu iekaisuma slimību ārstēšanai kā reimatoīdais artrīts, jo tie palīdz mazināt un novērst locītavu sāpes, kas rodas šajā slimībā.
To pārtikas produktu saraksts, kas kontrolē iekaisumu
Pārtikas produkti, kas kontrolē iekaisumu, ir bagāti ar tādām vielām kā alicīns, omega-3 taukskābes un C vitamīns, piemēram:
- Aromātiskie augi, piemēram, mērcēti ķiploki, safrāns, karijs un sīpols;
- Omega-3s bagātās zivis, piemēram, tunzivis, sardīnes un laši;
- Sēklas ar omega-3, piemēram, flaxseed, chia un sezama;
- Citrusaugļi, piemēram, apelsīns, acerola, gvajava un ananāsi;
- Sarkanie augļi, piemēram, granātābols, arbūzs, ķirsis, zemene un vīns;
- Eļļas augļi, piemēram, rieksti un rieksti;
- Dārzeņi, piemēram, brokoļi, ziedkāposti, kāposti un ingvera;
- Eļļa un kokosrieksts un olīveļļa .
Lai stiprinātu imūnsistēmu un apkarotu iekaisuma slimības, jums vajadzētu ēst šos pārtikas produktus ikdienā, ēst zivis 3 līdz 5 reizes nedēļā, sēklu pievienošana salātos un jogurtos, kā arī ēst augļus pēc maltītēm vai uzkodām.
Diētas izvēlne, lai samazinātu iekaisumu
Šajā tabulā parādīts 3 dienu pretiekaisuma diētas piemērs:
| Maltīti | 1. diena | 2. diena | 3. diena |
| Brokastis | Dabīgais jogurts sapurināts ar 4 zemenēm + 1 pilngraudu maizes šķēle ar minas siers | kafija bez cukura + omlete ar 2 olām, tomātu un putekļus | kafija bez cukura + 100 ml piena + 1 siera krepioka |
| Rīta uzkoda | 1 banāns + 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta | 1 ābolu + 10 rieksti | 1 glāze zaļās sulas |
| Pusdienas / vakariņas | 1/2 grilētu laša steiku + grauzdēti kartupeļi ar tomātiem, sīpoliem un pipariem, garšaugi ar garšvielām un ķiplokiem | 4 pilngraudu kāposti + 2 ēdamkarotes pupiņu + grilēta vistas gaļa ar tomātu mērci un baziliku | Makaroni ar tunci ar pesto mērci + zaļie salāti ar olīveļļu |
| Pēcpusdienas uzkodas | 1 glāze apelsīnu sulas + 2 šķēlītes cepta siera ar olīveļļu, raudzenes un sasmalcinātu tomātu | dabiskais jogurts ar medu + 1 ēdamkarote auzu | kafija bez cukura + 1 neliela tapioka ar olu |
Papildus pieaugošam patēriņam pretiekaisuma pārtikas produktos ir svarīgi arī samazināt to pārtikas produktu patēriņu, kas palielina ķermeņa iekaisumu, kas galvenokārt ir apstrādāta gaļa, piemēram, desa, desa un bekons, saldēti gatavi ēdieni, piemēram, lazanja, pica un hamburgeru un ātrās ēdināšanas . Uzziniet, kā veikt pretiekaisuma diētu.
