Sugarcane Honey - dabiskais saldinātājs

Cukurniedru melase ir dabīgs saldinātājs, ko var izmantot, lai aizstātu cukuru, dodot priekšrocības, satur barības vielas, piemēram, kalciju, magniju un dzelzi.

Melase ir sīrups, kas ražots no cukurniedru sulas iztvaicēšanas vai rapaduras ražošanas laikā, un tai ir spēcīga saldinātāja spēja. Pateicoties barības vielām, tas dod šādas priekšrocības veselībai:

1. Novērst un apkarot anēmiju, bagātinot ar dzelzi;
2. Palīdzēt uzturēt kaulu veselību un novērst osteoporozi, iekļaujot kalciju;
3. Palīdziet atpūsties un kontrolēt spiedienu, pateicoties tā magnēzija saturam;
4. Izbaudi muskuļu kontrakciju, jo tā satur fosforu un kāliju;
5. Stipriniet imūnsistēmu, ievietojot cinku.

Neskatoties uz ieguvumiem, melase joprojām ir cukura veids, un to vajadzētu lietot mērenībā, un ir svarīgi atcerēties, ka tas nav labs risinājums diabēta un nieru slimību gadījumos. Sk. Arī "Rapadura" priekšrocības un rūpību, kas jāveic, lietojot to.

Citi dabiskie cukuri

Cits dabiskā cukura variants, kas var aizstāt balto galda cukuru, ir brūns cukurs un demerara, kas iegūti arī no cukurniedru, kokosriekstu cukura un medus. Skatiet visus medus priekšrocības.

Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvielām 100 g katra cukura veida gadījumā:

Ir svarīgi atcerēties, ka visu veidu cukuri, pat dabīgi un organiski, jālieto mērenībā, jo to pārmērīgums var radīt tādas problēmas kā augsts triglicerīds, augsts holesterīna līmenis, diabēts un aknu tauki.

Dabiskie un mākslīgie saldinātāji

Saldinātāji ir nulles vai zemas kaloritātes izvēles, ko var izmantot, lai aizstātu cukuru, palīdzētu jums zaudēt svaru un kontrolēt slimības, piemēram, diabētu. Ir mākslīgie saldinātāji, piemēram, mononātrija ciklamāts, aspartāms, klesija acesulfāma un sukraloze, un saldinātāji no dabiskiem avotiem, piemēram, Stévia, Tamaltina un ksilīts.

Zemāk esošajā tabulā skatiet šo vielu kaloriju un salduma daudzumu:

Tā kā daži mākslīgie saldinātāji var būt saistīti ar tādām veselības problēmām kā galvassāpes, slikta dūša, izmaiņas zarnu florā un pat vēzim, ideāls ir dabīgo saldinātāju izmantošana. Skatiet Kā lietot Stevia, lai aizstātu cukuru.

Turklāt paaugstināta asinsspiediena un nieru mazspējas gadījumā jāzina nātrija saturs saldinātājos, un ir svarīgi atcerēties, ka pacientiem ar nieru mazspēju jāizvairās no kālija acesulfāma lietošanas, jo parasti tiem ir jāsamazina kālija patēriņš diēta. Uzziniet par aspartāma veselības riskiem.