Pārtikas produkti, piemēram, olas, piens un zemesrieksti, ir viens no galvenajiem vainīgajiem, izraisot pārtikas alerģiju, proti, problēma, kas rodas pārmērīgas imūnsistēmas reakcijas dēļ pret pārtiku vai uzņemto pārtikas produktu.
Pārtikas alerģijas simptomi ir biežāk sastopami zīdaiņiem un bērniem, taču tie var parādīties jebkurā vecumā. Tāpat ir iespējams attīstīt alerģiju uz pārtiku, kas jau ir ieradums patērēt, pat ja daudzus gadus ir svarīgi būt uzmanīgiem par simptomiem. Lūk, kā identificēt pārtikas alerģiju.
Šeit ir astoņi pārtikas produkti, kas izraisa pārtikas alerģijas:
1. Zemesrieksti
Zemesrieksti ir viens no pārtikas produktiem, kas visbiežāk izraisa anafilaksi, pēkšņu stāvokli, kas prasa tūlītēju uzmanību un ārstēšanu, jo, ja to ātri neārstē, tas var būt letāls.
Vispār, zemesriekstu alerģija izraisa tādus simptomus kā niezoša āda par sarkaniem plankumiem, niezi vai tirpšanu kaklā un mutē, iesnas vai aizlikts deguns un slikta dūša.
Lai ārstētu, zemesrieksti un visi produkti, kas to sastāvā izmanto zemesrieksti, ir jāizņem no pārtikas, un ir svarīgi nolasīt pārstrādāto pārtikas produktu etiķetes, lai noteiktu to klātbūtni.
2. Hard Shell augļi
Vispazīstamākie augļu mīkstumi ir mandeles, valrieksti, Indijas rieksti un Para rieksti, lazdu rieksti, pistācijas un priedes rieksti.
Galvenie simptomi, kas rodas sakarā ar alerģiju pret šiem augļiem, ir slikta dūša, vemšana, apgrūtināta rīšana, niezoša āda un sejas, sastrēgumi degunā vai iesnas, kā arī īsa elpošana. Lai ārstētu, izvairieties no šo augļu un produktu, kas tos satur sastāvā, vai to atvasinājumu, piemēram, mandeļu piena, krēmu, eļļu, pastas un sviesta, patēriņam.
3. Govs piens
Lielākā daļa govs piena alerģijas gadījumu parādās pirmajā dzīves gadā un pazūd līdz 16 gadu vecumam. Turklāt lielākajai daļai cilvēku ar govs piena alerģiju ir arī alerģija pret citu dzīvnieku pienu, piemēram, kazas un aitas.
Simptomi parādās neilgi pēc piena patēriņa, un tā var parādīties nieze, kuņģa darbības traucējumi, vemšana un asinis izkārnījumos. Uzziniet, kā noteikt, vai jūsu bērnam ir alerģija pret pienu.
4. Olu
Olšūnas alerģija parasti rodas bērnībā un pazūd pirms 16 gadu vecuma ar tādiem simptomiem kā niezoša āda un sarkani gabali, elpošanas problēmas un sāpes vēderā.
Lai izvairītos no šiem un citiem nopietnākiem simptomiem, olas jāizņem no pārtikas un jāzina, ja produkta etiķetē ir sastāvdaļa olu, balto vai olu dzeltenumu. Uzziniet, kā tiek veikta olšūnu alerģijas diagnoze un ārstēšana.
5. Kvieši
Kviešu alerģija parasti rodas bērnībā, īpaši pirms trešā dzīves gada. Simptomi, ko izraisa šī alerģija, parasti ir slikta dūša, vemšana, caureja, nieze un sarkani gabali ādā, aizlikts vai iesnas, šķaudīšana, galvassāpes un astma.
Lai ārstētu, kviešus vajadzētu izņemt no pārtikas un visiem pārtikas produktiem, kas to sastāvā izmanto kviešus. Alternatīvi, jūs varat izmantot amarants, mieži, kukurūza, auzas, quinoa, rīsi, rudzi un tapioka. Uzziniet, kā diētai vajadzētu būt kviešu alerģijas gadījumiem.
6. Zivis
Atšķirībā no citiem veidiem, zivju alerģija parasti rodas tikai pieauguša cilvēka vecumā, un tas nenozīmē, ka personai vajadzētu izvairīties no visu veidu zivīm, jo alerģija var rasties tikai vienai vai dažām dažādām sugām. Arī zivju alerģija nenozīmē, ka cilvēkam radīsies alerģija pret jūras veltēm, piemēram, garnelēm un omāriem.
Simptomi, kas parasti parādās, ir slikta dūša, vemšana, caureja, nieze un sarkani gabali ādā, aizlikts vai iesnas, šķaudīšana, galvassāpes un astma.
7. Jūras augļi
Arī pazīstams kā clams, jūras veltes ietver vēžveidīgos, piemēram, garneles, krabjus un omārus, un moluskus, piemēram, mīdijas, austeres un gliemenes.
Šī ir viena no visbīstamākajām alerģijām un var izraisīt tādus simptomus kā vemšana, caureja, slikta gremošana, nieze organismā, apgrūtināta rīšana, bālība vai zilgana āda, psihisks apjukums un vājš impulss. Uzziniet, kā rīkoties šajos gadījumos.
8. Sojas pupas
Sojas alerģija parasti rodas pirms 3 gadu vecuma un pazūd līdz 10 gadu vecumam, un tā parasti tiek saistīta ar pārtikas patēriņu, piemēram, mākslīgo maisījumu zīdaiņiem ar soju, sojas pienu un sojas mērcēm.
Parasti simptomi ir apsārtums un nieze organismā un mutē, slikta dūša, vemšana, caureja, aizlikts deguns un astma.
Visbeidzot, ir svarīgi atcerēties, ka bērnam būs lielākas izredzes radīt alerģiju uz pārtiku, ja ģimenei jau ir bijusi alerģija pret šo konkrēto pārtiku, it īpaši, ja brāļiem jau ir šāda veida problēma.
