Proteīna diēta ir balstīta uz to pārtikas produktu patēriņu, kas ir labie olbaltumvielu avoti, piemēram, gaļa un olšūnas, un tādu pārtikas produktu, kas satur daudz ogļhidrātu, piemēram, maizi un makaronu, izslēgšanu. Lai zaudētu svaru ar šo uzturu, izvēlētajai olbaltumvielai vajadzētu būt ar zemu tauku saturu, nevis svaigu gaļu un vājpienu nevis pilnpiena vietā, piemēram, lai patērētu mazāk kaloriju no taukiem.
Olbaltumvielu uzturs ir slims, jo ogļhidrātu trūkums uzturā padara ķermeņa dedzināšanas tauku avotus ātrāk. Tomēr parasti ir jūtama vājums un reibonis pirmajās diētas dienās, taču šīs pazīmes parasti iziet pēc 3 vai 4 dienām, kad organisms saņem piesātinājumu ogļhidrātu trūkuma dēļ. Daudz pakāpeniskāks veids, kā izņemt no diētas ogļhidrātus, nevis ciest, ir zemā carb diet, zinot, kā to izdarīt.
Proteīna diētas izvēlne
Tas ir pilnīgas olbaltumvielu diētas izvēlnes piemērs, kas ļauj viegli izpildīt nedēļu.
| Brokastis | Pusdienas | Uzkoda | Vakariņas | |
| Otrais | Vājpiens ar avokado | Vārītas zivis ar spinātu ar garšvielām ar citronu pilienu | 3 rieksti + 1 zemā tauku satura jogurts | Tunzu salāti ar seleriju, salātiem, gurķi un siers |
| Otrdiena | Sausais jogurts un siers | Grilēta vistas gaļa ar gurķu salātiem, salātiem, tomātiem | Sausais piens ar 2 ruļļiem siera un šķiņķa | Grilēts lasis ar brokoļiem, burkānu un tomātu salātiem |
| Trešdiena | Sausais piens ar 1 vārītu olu | Omlete ar sieru un šķiņķi, raķešu salāti | Sausais jogurts ar linšķiedru un 2 šķēles siera | Turcijas steiks ar rugula, avokado un citronu |
| Quinta | Avokado vitamīns ar vājpienu | Grilētas svaigas tunzivis ar šķēlītēm | Citronu sula ar olu un sieru | Vistas gaļa ar seleriju un spinātiem |
| Piektdiena | Sausais jogurts un siers | Sasmalcinātas vistas krūtiņas ar redīsu salātiem | Avokado vitamīns | Omlete ar sautētiem spinātiem |
| Sestdiena | Sausais piens ar 2 ruļļiem siera un šķiņķa | Salāti, arugula un gurķu salāti ar malto avokado un rīvētu sieru | 3 valrieksti un 1 zemā tauku satura jogurts | Selerijas zupa ar grilētu steiku |
| Svētdiena | Sausais olu jogurts, vārīts ar sieru | Grilēts steiks ar sautētu cigoriņu | Citronu sula ar olu un sieru | Tvaicēta ola ar tvaicētu kressu |
Kā kombinēt dārzeņus ar vairāk olbaltumvielām
Noskatīties šajā videoklipā, kas ir labākais pārtikas produkts, kas kopā veido olbaltumvielas, kā arī gaļu:
Pārtikas produkti, kas ir atļauti olbaltumvielu diētā
Pārtikas produkti, kas atļauts proteīnu uzturā, ir olbaltumvielu produkti un daži zemu ogļhidrātu dārzeņi, augļi un dārzeņi, piemēram:
- Liesa gaļa, zivis, olu, šķiņķis;
- Sausais piens, baltie sieri, beztauku jogurts;
- Šarde, kāposti, spināti, salāti, arugula, krustnagliņas, cigoriņi, burkāni, kāposti, tomāti, gurķi, redīsi;
- Olīveļļa;
- Kastaņi, valrieksti, mandeles;
- Sēklas, piemēram, chia, flaxseed, sezama, ķirbju, saulespuķu;
- Avokado, citrons.
Proteīna diētu var veikt 15 dienas ar 3 dienu intervālu, un to var atkārtot ne vairāk kā 15 dienas. Lūk, kā padarīt veģetāro diētu ar augstu olbaltumvielu.
Aizliegts pārtikas produkts ar olbaltumvielu diētu
Pārtikas produkti, kas ir aizliegti olbaltumvielu diētas laikā, ir ogļhidrātu avoti, piemēram:
- Maize, makaroni, rīsi, milti, kartupeļi, batātes, makaksīra
- Pupiņas, aunazirņi, kukurūza, zirņi, sojas pupas;
- Cukurs, cepumi, konditorejas izstrādājumi, kūkas, bezalkoholiskie dzērieni, sulas;
- Augļi un kokosriekstu ūdens.
Olbaltumvielu uzturā svarīgi neēst šos pārtikas produktus, lai izvairītos no metabolisma izmaiņām, kas izraisa to, ka organisms pārtrauc lietot proteīnu un taukus kā enerģijas avotu. Skatiet 10 iemeslus, kā ēst proteīnu.
Ko zināt pirms proteīna diētas uzsākšanas
Pirms jebkura diētas uzsākšanas ir svarīgi ieteikt ārstam vai dietologam nekaitēt veselībai. Uztura speciālists var norādīt vēl vienu personalizētu ēdienkarti, ņemot vērā personas vēlmes un iespējamos uztura ierobežojumus.
Rūpes par olbaltumvielu diētu galvenokārt tādēļ, ka šāda veida uzturs nekaitē nieru darbībai. Tātad, ideālā gadījumā šī diēta būtu jādara ne ilgāk par 1 mēnesi un atbilstoši dietologa orientācijai, lai nerastos problēmas, kas saistītas ar uzturvielu trūkumu organismā, piemēram, nieru darbības traucējumiem, matu izkrišanu, galvassāpēm, reibonis un ģībonis.
