Neapstrādāta diēta, kas pazīstama arī kā dzīvā barība vai izejviela, ir veģetāro diētu veids, kurā atļauts izmantot tikai nepārstrādātus vai termiski apstrādātus augu izcelsmes pārtikas produktus, un pārtiku var uzkarsēt līdz 80 ° C, ievērojami zem vārīšanās temperatūras ūdens.
Šajā diētā ietilpst pārtikas produkti, piemēram, augļi, dārzeņi, kāposti, sēklas, jūras aļģes, sēnes un sadīguši graudi, piemēram, lēcas, azuki pupiņas, arugula, auzas, linšķiedra un kvieši. Ziniet, ko veģetārietis vajadzētu ēst, lai izvairītos no anēmijas.
Izvēlnes piemērs
Tālāk ir parādīts neapstrādātas diētas 3 dienu izvēlnes piemērs:
1. diena
- Brokastis: 1 tase mājdzīvnieku mandeļu pienu + ½ avokado + 2 ēdamkarotes auzas;
- Rīta uzkoda: 1 banāns + 2 žāvētas plūmes + 3 rieksti;
- Pusdienas / vakariņas: 4 ēdamkarotes ziedkāpostu rīsu + 4 ēdamkarotes iepludinātas pupiņas + 1 plāksne rakešu salātu, tomātu, gurķu un baklažānu + 1 ēdamkarote linu miltus + 1 apelsīns + 1 banānu;
- Pēcpusdienas uzkodas: 1 glāze saules sīkas (recepte izstrādājuma beigās) + 4 izejvielu humusa jēlšķelti.
2. diena
- Brokastis: 1 glāze sulas ar 2 apelsīniem + 1 banāns + ½ ābolu + kāpostu lapas;
- Rīta uzkoda: 1 glāze sojas piena + 2 lieli mango šķēli + 1 ēdamkarote linšķiedras;
- 4 sēnes + 3 zemes banāni + 1 mandarīns + ½ mango + 4 salātu lapas + 2 gurķi + 1 burkāns + 1 šķēlēs neapstrādāts kartupelis + 4 ēdamkarotes ieplīsušās lēcas + 1 datums;
- Pēcpusdienas uzkodas: ½ mazu avokado + 3 ēdamkarotes auzu.
3. diena
- Brokastis: 240 ml piena kaņepes piena + 4 ēdamkarotes griķu + 2 ābolu + kanēļa sezonai;
- Rīta uzkoda: 4 asorti augļi, kas saputoti ar 1 glāzi rīsu piena;
- Pusdienas / vakariņas: 4 kāpostu kāposti ar graudu kātiem, spinātu salāti ar pupiņu un brokoļu kāpostiem + 1 ēdamkarote sezama + 2 sēnes + 3 dienas + 1 mandarīns;
- Pēcpusdienas uzkodas: 4 sakapātus augļus ar 250 ml kokosriekstu ūdens + 1 ēdamkarote linšķiedru.
Ir svarīgi atcerēties, ka neapstrādātā uzturā visiem pārtikas produktiem jābūt svaigiem un bioloģiskiem, izvairoties no rūpnieciski ražotiem pārtikas produktiem.
Kā graudus dīgt
Nepieciešamie materiāli:
- Organiskas veselas sēklas vai graudi, piemēram, auzas, pupiņas, lēcas un linšķiedru;
- Stikla burkas ar platu muti;
- Ūdens;
- Gāze, filo vai alvejo austā;
- Elastīgi turēt pudiņu muti.
Ko darīt:
- Ievietojiet 2 vai 3 ēdamkarotes sēklu stikla traukā un pārklājiet ar filtrētu ūdeni, atstājot mērci 8 līdz 12 stundas;
- Nosedziet stikla muti ar filo gabalu un piestipriniet ar elastīgu;
- Ielejiet ūdeni un labi izskalojiet zem krāna;
- Atstāj stikla tilpumu šķidrumā, ēnainā un vēsā vietā, lai iztukšotu ūdeni;
- Noskalo graudus no rīta un vakarā;
- Kad dzinumi sasniedz vismaz sēklu izmēru, tos jau var izmantot.
Ir svarīgi atcerēties, ka pirms sagāšanas jānoņem dīgtu graudu pīlingi, jo tie netiek šķīdināti zarnās, un ka dzinumi nebeidzas ļoti ilgi pat tad, ja tos uzglabā ledusskapī. Skatiet 5 priekšrocības, ko izraisa ēšanas.
Sunshine Sulas recepte
Sastāvdaļas
- 1 ābolu ar mizu un bez sēklām;
- 1/2 gurķi;
- 3 lapas kāpostu, brokoļu vai ziedkāpostu;
- 3 zariņi no piparmētra, citronzāles vai citronzāles;
- 1 roku diedzēta saulespuķe bez mizas;
- 1 burkāns;
- 1 citrona sula;
- 1/2 tase sasmalcinātu dārzeņu (pēc izvēles)
Sagatavošanas metode:
Šķidrumā pievienojiet sasmalcinātu ābolu, citronu sulu un gurķi. Celiet ar auduma sietiņainu un pievienojiet citas sastāvdaļas, pieskaroties blenderim, līdz gluda. Kārlis un dzēriens.
Lai uzlabotu uzturu, skatiet:
- 10 pārtikas produkti, kas ir labāk izejvielas nekā termiski apstrādāti
- Uzziniet, kādas priekšrocības un trūkumi ir veģetārie
